Hozzávalók:
- 2 db tojássárgája,
- 22 dkg porcukor,
- 15 dkg vaj vagy sütőmargarin,
- 2 evőkanál rum,
- 1 csomag édes ostyalap,
- 5 dkg csokoládé,
- 1 evőkanál méz,
- 8 dkg cukor,
- 0,75 dl víz
- Máz:
- 10 dkg étcsokoládé,
- 2 kávéskanál étolaj
Elkészítés:
A vajat, vagy margarint a porcukorral és a tojások sárgájával kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a rumot. Az 5 dkg csokoládét, a mézzel, a víz felével vízfürdőn megolvasztjuk, a víz másik feléből, a cukorral szirupot főzünk. A szirupot a csokoládés masszához keverjük. Az ostyalapokat felváltva, a rumos, illetve a csokoládés krémmel megkenjük, majd legalább egy órán át a töltött ostyát lepréseljük, valamilyen nehezékkel. Ezután a csokoládét vízfürdőn megolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat, elkeverjük és bevonjuk az ostyát. A kész tortát melegvízbe mártogatott késsel szeleteljük.