Hozzávalók:

• 5 db négyszögletes ostyalap
• 40 dkg babapiskóta
• A krémhez:
• 2 tojássárgája
• 25 dkg sütőmargarin
• 3 dkg kakaópor
• 28 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• A sziruphoz:
• 1 dl víz
• 10 dkg cukor
• 0,5 dl rum
• A mázhoz:
• 10 dkg tortabevonó csokoládé
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés:

Először a szirupot készítjük el, hogy kihűljön, mire szükségünk lesz rá. A vizet és a cukrot állandó keverés mellett felforraljuk, ha kihűlt, hozzáöntjük a rumot.

A krémhez a tojássárgát, a margarint, a kakaót, a vaníliás cukrot és a porcukrot jó alaposan kikeverjük.

Az első ostyalapot vékonyan megkenjük a kakaós krémmel, ráillesztjük a következő ostyát, azt szintén megkenjük. Erre újból ostya kerül, majd hosszában szirupba mártott (vigyázzunk, ne áztassuk el) piskótákat rakunk rá. A piskótákat is megkenjük a krémmel, majd újabb sor piskótát rakunk rá, ezúttal viszont nem hosszában, hanem keresztben. Ezt a réteget is megkenjük krémmel. Ráhelyezzük a 4. ostyalapot, megkenjük a maradék krémmel, és befedjük az utolsó ostyával.
A tetejét bevonjuk gőz fölött megolvasztott, olajjal elkevert tortabevonóval.

A süteményt fél napra hideg helyre tesszük, hogy az ostyalapok megpuhuljanak, majd fogyasztás előtt vízbe mártott késsel szeleteljük.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Éden_ küldte. Köszönjük!