Amerikai zserbó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tészta

    1 sütőpor
    10 dkg zsír vagy sütőmargarin
    15 dkg porcukor
    3 kanál méz
    2 tojássárga
    kis kakaó
    50 dkg liszt

  • Krém

    15 dkg porcukor
    25 dkg sütőmargarin
    8 kanál kristálycukor
    4 dl tej
    1 karamellás pudingpor /vagy két evőkanál liszt/

Elkészítés

A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval – esetleg egy kevés tejjel – tésztát gyúrunk. Három részre osztjuk, az egyikhez kakaót gyúrunk. Lapokat sodrunk és kisütjük.
A krémhez a kristálycukrot megpirítjuk és felöntjük 2 dl tejjel, kihűtjük. Egy karamellás pudingporból vagy 2 evőkanál lisztből 2 dl tejjel és a kihűlt karamellel krémet főzünk, kihűtjük. A sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt karamellhez adjuk. Lehet pici rumot hozzáadni. A lapokat a krémmel töltjük /középre rakjuk a kakaósat/. Tetejére lehet csokimázt készíteni.

gyermekkel is készíthető