Hozzávalók:
- 1 kg kicsontozott csirkemell
- 30 dkg ananász
- 15 dkg kígyóuborka
- 3 db paradicsom
- 1 db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1,5 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál ételízesítő
- 1 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
- 1 dl ivóvíz
Elkészítés:
2 evőkanál olajon megdinszteljük az apróra vágott fokhagymát. Amint illata kezd lenni, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, fehéredésig pároljuk, majd felöntjük kb. 1 dl vízzel. Félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk az apróra vágott ananászt és uborkát, sót, cukrot, ketchupot, ételízesítőt, és készre pároljuk. Végén hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és paradicsomot, még 3 percig főzük. Végül felöntjük a liszttel elkevert vízzel, és még egyet rottyantunk rajta. Párolt rizzsel kínáljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom, kínai konyhára emlékeztető pikantériával.
A receptet Gitta78 küldte. Köszönjük!