Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25 perc

• 1 kg rétesliszt
  3 tojás
  3 dl tejföl
  25 dkg zsír vagy sütőmargarin
  50 dkg meggy
  50 dkg tehéntúró
  3 evőkanál cukor
  1 mokkáskanál őrölt fahéj
  2 evőkanál olaj
  porcukor a tetejére

Elkészítés

A liszt felét a tojással, a tejföllel, és egy csipet sóval közepesen kemény tésztává gyúrjuk. Egy órán át pihentetjük. A tésztát a tepsink méretének megfelelő nagyságú téglalappá nyújtjuk, a maradék lisztet, a felolvasztott zsírt vagy sütőmargarint elkeverjük, és egyenletesen rákenjük a kiterített tésztára. Feltekerjük mint a beiglit, és 1 órára hűtőbe tesszük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, jól lecsepegtetjük. A túrót villával áttörjük, a cukorral alaposan elkeverjük. A tekercseket két részre szétosztjuk, és kinyújtjuk. Az egyikre rászórjuk a meggyet, és az őrölt fahéjjal ízesítjük. A másikra rámorzsoljuk a túrót, majd mindkét tésztalapot feltekerjük. A tetejét megkenjük olajjal, és a tepsibe tesszük. A sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. Szeletelve kínáljuk.

gyermekkel is készíthető