Arab csemege

Hozzávalók

  • elkészítés:40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg fenyőmag
    20 dkg búzadara
    10 dkg margarin
    2 dl tej
    20 dkg cukor
    3 cs. vaníliás cukor
    1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
    1 mokkáskanál gyömbér
    1 evőkanál ánizs
    fahéj
    2 dl víz
    20 dkg kimagozott datolya

  • A hempergetéshez

    20 dkg szezámmag

Elkészítés

A fenyőmagot ledaráljuk, és a búzadarával együtt margarinon aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a tejet, cukrot, vaníliás cukrot, majd a fűszereket, és kb. 2 dl vizet. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg kissé ragacsos masszát nem kapunk. Ezután kiöntjük egy tálcára, hagyjuk teljesen kihűlni. Vizes kézzel golyókat formázunk belőle úgy, hogy mindegyik közepébe 1-1 kimagozott datolyát teszünk, és szezámmagban meghempergetjük.