Hozzávalók
- elkészítés:20 – 25 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:190 ℃
- sütési idő:10 perc
20 dkg liszt
10 dkg zabpehely
1 kk sütőpor
1/2 kk őrölt gyömbér
1/4 kk só
1 közepes nagyságú érett banán
1 ek citromlé
7,5 dkg puha Rama
7,5 dkg barna cukor
6 dkg tejszínes krémsajt
1 tojás
1 ek rum aroma
10 dkg kókuszreszelék
sütőpapír a tepsibe
Elkészítés
A lisztet, zabpelyhet, sütőport, gyömbért és a sót összekeverjük. A banánt meghámozzuk, szétnyomkodjuk, és a citromlével összekeverjük. A sütőt 190 fokra előmelegítjük, a Ramát és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a banánpürét, krémsajtot, tojást és a rum aromát. A lisztes keveréket a tésztába dolgozzuk. Kiskanállal diónyi adagokat szaggatunk, és golyóvá formázzuk. Beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, majd egymástól távol a sütőpapíros tepsibe tesszük. 10 perc alatt aranybarnára sütjük.