Hozzávalók
- elkészítés:30 – 35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
1,5 pohár cukor
1,5 pohár banánpüré
3,5 pohár liszt
1 pohár tej
3/4 pohár étolaj
3 tojás
2 csapott kk. sütőpor
2 csapott kk. szódabikarbóna
Elkészítés
A cukrot a tojással elkeverjük, lassan hozzáadjuk az étolajat és a banánpürét. Külön tálba a lisztet keverjük el a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojásos masszához hozzáadjuk a tejet és a lisztet felváltva úgy, hogy a liszttel fejezzük be. A muffin formát kibéleljük muffin papírral, és a masszát belekanalazzuk, majd megsütjük. Ha kihűlt a tetejét díszíthetjük olvasztott csokival, mandulával, vagy színes cukorkával.