Hozzávalók

• elkészítés:50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:15-20 perc

• 2 db tojás
  8 dkg vaj vagy sütőmargarin
  8 dkg cukor
  15 dkg liszt
  fél csomag sütőpor
  5-6 evőkanál tej

• Túrókrémhez

  50 dkg túró
  2 dl barackos joghurt
  1 csomag vaníliás cukor
  10 dkg cukor
  1 db citrom
  1 dkg zselatinpor

• A tetejére

  50 dkg őszibarack
  3 dl szűrt baracklé
  1 csomag tortazselépor

Elkészítés

A tojásokat a vajjal vagy sütőmargarinnal és a cukorral keverd habosra. Add hozzá apránként a lisztet és a sütőport, a tejet, és dolgozd össze alaposan. A masszát simítsd kivajazott vagy kisütőmargarinozott, liszttel meghintett kapcsos tortaformába, és előmelegített sütőben süsd meg. Közben készítsd el a túrókrémet: ehhez a túrót törd át szitán, keverd simára a joghurttal. Ízesítsd cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és citromlével. A zselatint kevés vízben oldd fel, langyosítsd meg, és forgasd a túrókrémbe. A túrós masszát egyengesd el a kihűlt tésztalapon, és tedd a hűtőszekrénybe. Ha megdermed, a tetejét barackszeletekkel rakosgasd ki csinosan. A tortazseléport szórd a baracklébe, és a leírás szerint elkészítve öntsd a torta tetejére. Ha ez is megdermedt, forró vízbe mártott késsel szeletelheted.