Hozzávalók:
3 kg birsalma
30 dkg cukor
2 citrom leve
10-12 db szegfűszeg
4-5 darabka fahéj
Elkészítés:
A birsalmákat megmossuk,meghámozzuk és feldaraboljuk.
A birsalmát feldarabolás után azonnal tegyük fazékba,öntsük rá a citromlevet és annyi vizet,hogy
ellepje!(külömben nagyon hamar barnul)
Adjuk hozzá a cukrot és a fűszereket,tegyük fel főni!
Fedő alatt főzzük puhára-félkeményre(ízlés szerint)
Kihült állapotban sültek mellé tálalhatjuk, de önmagában is finom desszert.
A receptet beküldte: dobos