Hozzávalók:
- 25 dkg rétesliszt
- fél sütőpor
- reszelt citromhéj
- 22 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- 50 dkg túró
- 10 dkg mazsola
- 1 csomag vaniliás cukor
- 2 dl tej
- 2 tojás
Elkészítés:
Alaposan összekeverünk 25 dkg réteslisztet egy fél sütőporral, egy fél citrom reszelt héjával, 22 dkg porcukorral, és a felét vajjal kikent tepsibe szórjuk. Burgonyanyomóval egyenletesen rányomunk 50 dkg tehéntúrót, meghintjük 10 dkg mazsolával, egy csomag vaníliás cukorral és reszelt citromhéjjal. Rászórjuk a maradék liszt-cukor keverékét, rátördelünk még 5 deka vajat, és az egészet meglocsoljuk 2 deci tejjel, amelyben simára kevertünk 2 egész tojást. Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 35 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje szépen megpirult.
Megjegyzés:
Első olvasatra egy eléggé valószínűtlen recept, de nem tudok belőle annyit csinálni itthon, hogy másnapra is maradjon :)
A receptet Sári Péter küldte. Köszönjük!