Hozzávalók
- elkészítés:20 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
30 dkg darás liszt
25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
2 tojássárgája
1/2 kávéskanál szódabikarbóna
1 dl. fehérbor
3 ek. porcukor - Töltelék
1 dl. fehérbor
6 tojássárgája
28 dkg porcukor
10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
10 dkg dió
2 kanál kakaó
8 tojásfehérje felvert habja
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kétfelé osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, és margarinozott, lisztezett tepsibe tesszük. Elkészítjük a tölteléket: a bort, a tojássárgákat és a porcukrot vízgőz fölött megfőzzük. Ha kihűlt hozzáadjuk a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, diót és a kakaót, végül hozzáadjuk a 8 tojásfehérjét habbá verve. Ezt a tölteléket rátesszük a kinyújtott tésztára. Kinyújtjuk a másik tésztalapot is, és ezzel befedjük a tölteléket.