Hozzávalók
- elkészítés:30 – 45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg cukor
1 citrom héja és leve
fél csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
csipet só
2 tojás
20 dkg dió
Elkészítés
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és a citromhéjjal, a citrom levével, a cukorral, illetve a vaníliás cukorral, sütőporral, sóval jól összedolgozzuk. A 2 tojásfehérjét kissé felverjük. A diót durvára vágjuk. A tésztából kicsi, dió nagyságú golyókat készítünk, majd beletesszük a tojásfehérjébe és meghempergetjük a dióban. Tepsibe tesszük, és egy fakanál végével kicsi lyukat teszünk a közepébe. Ezt célszerű megismételni a sütés felénél is.