Hozzávalók
- elkészítés:15 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
5 megmosott citrom
1 liter víz
40 dkg kristálycukor
3 db tojás
Elkészítés
A citromokat megmossuk, lereszeljük a héjukat, közben a cukrot egy lábasba tesszük és ráöntjük a vizet. A cukros vizet addig melegítjük tűzön amíg a cukor fel nem olvad. Ha a cukor felolvadt akkor kihűtjük, és közben az öt citrom levét kifacsarjuk. Ha a cukros víz kihűlt akkor hozzákeverjük a citromlevet, és ízlés szerint adhatunk hozzá reszelt citromhéjat. Fagyasztóba tesszük, ha már meghűlt, akkor 3 tojásfehérjét felverünk és hozzákeverjük.
S ha már kezd megfagyni, akkor még egyszer megkeverjük.
gyermekkel is készíthető