Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:meleg sütőben
- sütési idő:nincs megadva
60 dkg liszt
15 dkg zsír vagy sütőmargarin
15 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1 tojássárgája
1 csomag sütőpor
Elkészítés
A hozzávalókat tejjel összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen. Négy részre osztjuk és közepes tepsibe egy részét kinyújtjuk. Baracklekvárral megkenjük és még egy lapot ráhelyezünk, villával megszurkáljuk, meleg sütőben sütjük. A másik két lapot hasonlóan készítjük. Az így nyert 2 sült lapot az alábbi töltelékkel töltjük, és a tetejét porcukorral szórjuk meg. Krém: 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 30 dkg porcukor, 1 tojásfehérje, fél citrom leve habosra kikeverve. Fogyasztás előtt legalább egy nappal előbb kell megsütni.