Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  30 dkg porcukor
  10 dkg darált dió
  10 evőkanál hideg víz
  20 dkg rétesliszt
  1 csomag sütőpor
  4 tojás

• A krémhez

  10 dkg darált dió
  2,5 dl tej
  4 evőkanál rétesliszt
  1 csomag vaníliás cukor
  20 dkg Rama margarin
  20 dkg porcukor

• A tetejére

  1 tábla tortabevonó

Elkészítés

A tészta: a tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a diót, a vizet, a lisztet és sütőport. Elkeverjük, majd óvatosan belekeverjük a tojások fehérjéből vert kemény habot. Közepes méretű, magasabb falú tepsibe öntjük, és közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. A krém: a tejet felforraljuk, belekeverjük a lisztet és a vaníliás cukrot, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a margarint, a cukrot, és a diót. A közben megsült, és kihűlt tésztára (amit a tepsiben hagyunk), rákenjük a krémet. A tetejét felolvasztott tortabevonóval vonjuk be. Ha megdermedt, kockára vágva tálaljuk.