Hozzávalók:
2 koncerv csicseriborsó
3 fej hagyma
1 koncerv paradicsomszósz
2 gerezd fokhagyma
1/2 cup oliva olaj
1 cup lé a csicseriborsó konzervből
só
bors
1 teáskanál száritott rozmaring
1 csirkemell (ennyi volt itthon,mehet több is ha jó húsosan szereted)

Elkészítés:
A megpucolt és félbevágott hagymát felszeleted,majd egy kicsi oljban és vizben jó puhára párolod.
Közben Leszűröd a csicseriborsókat, és ebből 1 cup levet félreteszel.
Majd a levet a csicseriborsót a rozmaringot,sót,borsot,paradicsomszószt és a maradék olajat beleteszed egy jénaiba, jól összekevered.
Közben ha a hagyma már jó puhi, beleteszed a felkockázott csirkemelleket és fehéredésig sütöd, ha majdnem kész belenyomod a 2 gerezd fokhagymát és pár pillanatig sütöd együtt….vigyázz nehogy megégjen, keserű lesz;) Majd ahogy kész vagy ezzel szépen ráhalmozod a hagymás húst a csicseriborsós keverékre. Végezetül szórd meg sóval a tetejét az egésznek.
Majd 180fokra előmelegitett sütőbe teszed és kb 1-1 és negyed órát sütöd! A lényeg, hogy a nedvesség az aljáról teljesen párolódjon el.
..és a hagyma jó kis pirosas szint kapjon..

Én már a végén összekutyultam:))

Tanácsok:
Eredetileg ez hús nélkül készül, és csak egy köret, de én megbolonditottam egy kis csirkemellel igy egytálételként fogyasztottam.
Mind a kétféleképpen ISTENI és nagyon egyszerű Görög étel:) Egy ügyfelemtől kaptam!
Remélem nektek is izleni fog!
Móki

A receptet beküldte: Mókica