Hozzávalók:

• kb. 65 darabhoz:
• A tésztához:
• 50 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 csomag főzhető vaníliás pudingpor
• 20 dkg kristálycukor
• 35 dkg sütőmargarin
• 2 tojás
• 10 dkg csokoládés tortadara
• A bevonathoz:
• 15 dkg étcsokoládé
• 15 dkg tejcsokoládé
• A tetejére:
• porcukor

Elkészítés:

1. A lisztet a sütőporral, a pudingporral és a kétféle cukorral összeforgatjuk. Ezután a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojásokkal összedolgozzuk. Akkor jó, ha az omlós tésztához hasonló tészta lesz belőle.

2. Ezután egy gyúrólapon úgy osztjuk ketté, hogy az egyik rész nagyobb legyen, kb. 60-40 % arányban. A csokoládédarát a nagyobbik tésztába dolgozzuk, majd 4 mm vékonyságúra ellapítjuk. Kb. 5 cm-es kiszúróval kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A leeső tésztát újra összedolgozzuk és kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 fok, légkeveréses sütőben 165 fok) kb. 12 perc alatt megsütjük.

3. Közben a kisebbik tésztát ugyanúgy kinyújtjuk és kiszaggatjuk, mint az előzőt, de ezeknek a közepét is kiszúrjuk egy kb. 2,5 cm-es csillag alakú kiszúróval. A leeső tésztát itt is újra összegyúrjuk és kiszaggatjuk. Ugyanúgy sütjük, mint az előzőt, csak 1-2 perccel rövidebb idő alatt.

4. Amikor a tészta kihűlt, a csillagos közepűt porcukorral meghintjük. A kétféle csokoládét összekeverve felolvasztjuk, egyenletesen a korongokra csurgatjuk és ráragasztjuk a csillagos közepűt.

Megjegyzés:

Olvasztott csokoládé helyett mogyorókrémmel vagy lekvárral is összeragaszthatjuk a tésztát.

A receptet Kerekes Jánosné küldte. Köszönjük!