Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
9 tojás
20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
porcukor
reszelt csoki
rétesliszt
baracklekvár
Elkészítés
4 tojássárgáját 20 dkg puha vajjal vagy sütőmargarinnal, 20 dkg cukorral, 10 dkg reszelt csokival alaposan kikeverünk, majd felváltva adjuk hozzá a tojások kemény habbá vert fehérjéjét, és a 10 dkg réteslisztet. Alaposan kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett, közepesen nagy tepsibe töltjük (úgy sütjük mint a piskótát). Baracklekvárral megkenjük, és főtt habbal vonjuk be. A főtt habhoz 5 tojásfehérjét keményre verünk, majd 20 dkg cukorból 2-3 evőkanál vízzel főzőtt szirupot csurgatunk bele. Gőz fölött addig verjük, amíg fényes lesz. A tésztára simítjuk, ha kihült, 10 dkg reszelt csokit szórunk rá.
gyermekkel is készíthető