Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 10 dkg gépsonka
- 2 paradicsom
- 10-15 szem kapribogyó
- 1-2 mandarin vagy édesebb narancs
- kevés currypor
Elkészítés:
A rizst a szokásos módon elkészítjük. Közben a sonkát apróra kockázzuk, a paradicsomot kis kockákra vágjuk, a kapribogyót felnégyeljük, a narancsot meghámozzuk, és ugyancsak kockákra vágjuk, a levét tartsuk meg. A kész rizshez hozzákeverjük a sonkát, a paradicsomot, a kapribogyót, a narancsot és a levét, majd lassú tűzön összemelegítjük. A végén kevés currypor hozzáadásával színezzük.
Megjegyzés:
Kitűnő köret egzotikus ételekhez, natúr szeletekhez, de fogyasztató magában is. Fotó nem készült, mert a szakács megette. :)
A receptet Gnagy küldte. Köszönjük!