Diókoronás túrós-barackos

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Omlós tészta

    50 dkg liszt
    1 sütőpor
    15 dkg cukor
    1 van. cukor
    csipet só
    2 tojássárgája
    1 egész tojás
    25 dkg Rama

  • Túrós krém

    50 dkg túró
    tej
    4 kanál tejföl
    10 dkg lágy Rama
    15 dkg cukor
    3 tojás
    2 csomag vaníliás pudingpor

  • Tetejére

    8-10 db sárgabarack
    felezett diógerezdek

Elkészítés

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, ha szükséges, pici tejet adunk hozzá. 30 percre hűtőbe tesszük, majd tepsibe nyújtjuk. A krémhez a hozzávalókat összekeverjük, a tojások fehérjéből habot verünk, és úgy keverjük bele. Rásimítjuk a tésztára. Tetejére elosztjuk a félbevágott barackokat, közepükbe csipet kristálycukrot szórunk, majd “megkoronázzuk” a diógerezdekkel, és megsütjük.