Diplomata túrós

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 80 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 50 dkg túró
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg mazsola
    2 dkg vaníliás cukor
    15 dkg porcukor
    4 db tojássárga
    4 dl tejszín
    5 dkg kakaópor
    1 dl rum
    1 csomag babapiskóta
    2 dkg zselatin

Elkészítés

A túrót szitán áttörjük, a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a rumba áztatott mazsolát, a tojások sárgáját és a habbá vert tejszín felét. A zselatint kevés langyos vízbe áztatjuk és végül a masszához adjuk. A babapiskótát a megmaradt rummal meglocsoljuk. A tejszínhabba kakaóport és porcukrot keverünk. Egy üvegtálban rétegesen elhelyezzük a piskótát, a túrókrémet és a tejszínhabot. Tálalásig a hűtőben dermesztjük.