Hozzávalók
- elkészítés:60 – 120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:170-180 ℃
- sütési idő:20 perc
50 dkg liszt
4 dkg élesztő
15 dkg porcukor
3 dl tej
1.5 dl olaj
csipet só
1 tojás- Töltelékhez
2 tábla csoki
1 mk fahéj
3 ek. cukor - Mogyorós töltelék
200 g mogyorókrém
2 ek. illatos likőr (rum, császárkörte, dió )
5-10 dkg apróra vágott dió, vagy mogyoró - Kókuszos töltelék
1 pohár tejföl
1 cs vaníliás cukor
2-3 ek. cukor
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
Az élesztőt egy kevés cukros tejben felfuttatjuk, a lisztet egy tálban a cukorral, sóval összekeverjük, és a megkelt élesztővel, tejjel, olajjal lágy tésztává dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, töltelékkel megtöltjük, feltekerjük, 4-5 cm darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tojással megkenjük a csigák oldalait és a tetejét. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Csokis töltelék: lereszelem a csokit, összekeverem a cukorral, fahéjjal, a kinyújtott tésztára szórom és kicsit rányomkodom. Mogyorós töltelék: a mogyorókrémet kissé felmelegítem, elkeverem a likőrrel, rákenem a tésztára, megszórom az apróra vágott mogyoróval vagy dióval, amit megpirítok előtte, úgy finomabb, feltekerem és darabolom. Kókuszos töltelék: a tejfölt kicsit megmelegítem, cukrot, vaníliát és a kókuszt összekeverem, a tésztára kenem, és feltekerem.
gyermekkel is készíthető