Hozzávalók
- elkészítés:30 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
250 g eper, vagy bármilyen más gyümölcs
1ek vaj vagy sütőmargarin
2 ek cukor
2-3 ek rum
250 g mascarpone
250 g joghurt
1.5 dl tejszín
Elkészítés
Az epret daraboljuk fel, majd egy serpenyőben nagy lángon olvasszuk össze a vajat vagy sütőmargarint a cukorral. Amikor már folyós dobjuk bele az eperdarabokat és locsoljuk meg a rummal. Pár percig süssük, amíg a rumos, karamellizálódó cukor bevonja az epret, majd szétosztjuk 4-6 edénybe és hagyjuk kihűlni. Elkészítjük a kémet. Mascarponét és a joghurtot, (amilyen a gyümölcs olyan ízű joghurtot használjunk, de bármilyen jó), jól összekeverjük és belekeverjük a tejszín keményre felvert habját. A krémet rákanalazzuk a kihűlt gyümölcsökre.
Tippek
Bármilyen gyümölcsből jó.
A mascarpone el is hagyható.