Elefánt könnye

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 6 tojás
    6 kanál cukor
    2 kanál búzadara
    2 kanál liszt
    4 dkg kakaó
    1 késhegynyi sütőpor

Elkészítés

A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgát a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a búzadarát, a lisztet, sütőport, kakaót és a tojások kemény habját. Ha a tészta kisült, hosszában kettéhajtjuk egy nyújtófára. Töltelék: 20 dkg darált diót leforrázunk 5 kanál forró tejjel, és beleteszünk 2 kanál cukrot, 20 dkg margarint 15 dkg porcukorral habosra keverünk, és a kihűlt, leforrázott dióval összevegyítjük. A krémmel megkenjük a tésztát, a nyújtófa helyére 2 banánt helyezünk. A sütemény tetejét csokimázzal leöntjük.