Hozzávalók

• elkészítés:35 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 3 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 3 tojás
  15 dkg cukor
  18 dkg liszt
  1 citrom
  1 dkg sütőpor
  ribizlilekvár
  1 cs vaníliás pudingpor
  50 dkg tehéntúró
  4 dl habtejszín
  30 dkg eper

Elkészítés

A tojásokat 12 dkg cukorral 0,5 dl vízzel kevergetve 40-45 fokra melegítjük, majd a tűzről levéve addig verjük amíg besűrűsödik. 18 dkg lisztet 1 mk reszelt citromhéjjal és 1 dkg sütőporral összekeverünk, majd óvatosan beledolgozzuk a felvert masszába. Kikent, morzsával megszórt tepsibe rakjuk, közepes tűznél tűpróbáig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd ribizlilekvárral megkenjük. 1 cs vaníliás pudingport megfőzünk, majd kihűtjük. 50 dkg túrót áttörünk, majd a 2 dl tejszínből vert kemény habbal együtt a pudinghoz adjuk. A túróhabot a lekvár fölé simítjuk. 15 dkg epret pépesre törünk és a 2 dl tejszínből vert habhoz adjuk egy csomag vaníliás cukorral. A tésztát eperhabbal és eperszemekkel díszítjük.