Epres, kókuszos túrógolyó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 25 dkg sovány túró
    ízlés szerint folyékony édesítőszer
    25 dkg kókuszreszelék
    20 dkg apróbbra vágott eper lehet fagyasztott is

Elkészítés

Fontos, hogy minél lágyabb túrót vásároljunk hozzá. A túrót egy kisebb tálkában villával áttörjük, majd az édesítőszerrel alaposan összekeverjük, és a hűtőbe tesszük, hogy levet engedjen. Szaftos masszáját a kókuszreszelékkel összegyúrjuk, azután ismét hűtőben pihentetjük. (Megeshet, hogy túl száraz a túró. Ilyenkor kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja.) Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi gömböket formálunk úgy, hogy mindegyik közepébe egy-egy eperszemet építünk. Azután a golyóbisokat meghempergetjük a maradék kókuszreszelékben.
A gömböket hűtőben tároljuk. Tálaláskor eperszemekkel díszíthetjük.

gyermekkel is készíthető