Hozzávalók:
- 10 darabhoz:
- 2 rúd epres piskótarolád,
- 25 dkg rózsaszínű marcipán,
- 1-2 dl tejszín,
- 10 szem eper
Elkészítés:
A roládot vágjuk 3-4 cm széles karikákra. A marcipánt műanyag vágólapon sima sodrófával (erre a célra egy üveg is megfelel) nyújtsuk ki 2 mm vastagra, majd vágjuk olyan széles csíkokra, amelyekkel begönygyölhetjük a piskótakarikákat. Verjük föl a tejszínt, és kinyomóval díszítsük egyenként a süteményeket. Vágjuk az eperszemeket vékony szeletekre, de úgy, hogy egyben maradjanak, s tegyük a tejszínhab közepébe.
Tipp:
Marcipánt házilag is készíthetünk. Keverjünk össze 20 dkg finomra darált mandulát 1,5 dl porcukorral, pár csepp vízzel vagy eperlével, míg egyöntetű rózsaszínű masszát kapunk.
i idő: 15 perc
1 adag: 913 kJ/220kcal