Hozzávalók:
- 3 tojás
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 12,5 dkg liszt
- 5 dl tej
- 8 dkg vaj + a forma kikenéséhez
- 15 dkg aszalt szilva
- rum
ElkészÃtés:
Rumos vÃzbe áztatjuk az aszalt szilvát.
A tojásokat, a cukrot, a vanÃliás cukrot és a lisztet egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott a vajat. Folyamatos kevergetés mellett fokozatosan a lisztes keverékhez adagoljuk a tejet. Az eredmény a tejes pitékhez hasonló sűrűbb palacsintatészta. Ehhez hozzáadjuk a rumba áztatott aszalt szilvát. Végül a tésztát egy kivajazott, alacsony peremű kerámiatálba öntjük.
30-40 percig sütjük 180 fokon, amÃg megbarnul a süti teteje.
Megjegyzés:
Ez a nagyon egyszerű és finom süti Franciaország nyugati részéről, Bretagne-ból származik.
A receptet Tsadri küldte. Köszönjük!