Hozzávalók:
60 dkg darált lapocka,
1 kis fej hagyma,
1 zsemle, 1 tojás,
5 gerezd fokhagyma,
2 ek paprika,
1 mk őrölt bors,
2 kk só,
2 ek vágott zöldpetrezselyem,
olaj.
Elkészítés:
A zsemlét beáztatom, majd kifacsarom.
Az apróra vágott hagymát olajon megdinsztelem.
Az összes hozzávalót (az olaj kivételével) jól összekeverem és vizes kézzel diónyi golyókat formálok belőle, majd bő forró olajban kisütöm. Kihülés után mindegyikre egy karika csemege uborkát teszek és fogvájóval egy káposztafejre tűzöm őket.
A receptet beküldte: CILUSKA