Hozzávalók:

• A tésztához:
• 8 tojás
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 1 evőkanál kakaó
• 50 dkg magozott meggy
• pici sütőpor
• A krémhez:
• 2 dl tej
• 2 evőkanál liszt
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• 1 evőkanál rum
• 2 csomag tejszínhabpor (kb. 4 dl)

Elkészítés:

A 8 tojássárgáját a cukorral és 2 evőkanál vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a 8 tojás habbá vert fehérjét. Kétfelé vesszük, az egyik felébe belekeverjük az 1 evőkanál. kakaót. A tepsit kibéleljük alufóliával, vajjal megkenjük. Erre rászórjuk a meggyet. Ráöntjük a barna tésztát, majd a sárgát, és megsütjük.

A 2 dl tejet felfőzzük a liszttel, a tojásokkal és a vaníliás cukorral, kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, a rummal. Ha kihűlt a főzött krém, összekeverjük a cukros margarinnal, és a tészta tetejére simítjuk (a tésztán a meggy legyen felül!). A tejszínhabot elkészítjük, és a krém tetejére tesszük.

Megjegyzés:

A receptet Etelka66, a fotót Gyöngyi64 küldte. Köszönjük!