Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• A tepsi kikenéséhez

  zsír vagy sütőmargarin

• 28 dkg rétesliszt
  egy citrom reszelt héja
  1,5 dl tej
  három tojás
  egy csomag vaníliás cukor
  28 dkg cukor
  fél csomag sütőpor
  egy púpozott evőkanál kakaópor

Elkészítés

A cukrot a három tojássárgájával meg a sütőporral jó habosra keverjük, beletesszük a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a tejet, felváltva a lisztet meg a tojásfehérjékből vert kemény habot. A tészta feléből evőkanállal ritkásan kupacokat rakunk egy kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe, a másik felébe belekeverjük a kakaóport, és a tésztát úgy öntjük a tepsibe, hogy az üres közöket kitöltse. A fehér massza mellé mindig barna kerüljön, így nemcsak finom, de szép, tarka is lesz a tésztánk. Úgy sütjük, mint a piskótát, és még melegen deszkára borítjuk. Hidegen pogácsaszaggatóval félholdakat vágunk belőle, úgy rakjuk tálra.

gyermekkel is készíthető