Hozzávalók:
6 szelet csirkemell
1 ek. apróra vágott medvehagyma
1 ek. zúzott kapribogyó
1 ek. tárkony
1 dl fehérbor
1,5 dl húsleves1,
1,5 dl tejszín
2 kupica konyak
só ízlés szerint
2 ek. liszt
1 ek. vaj
1 ek olaj
Elkészítés:
A besózott hússzeleteket lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalát hirtelen átsütjük a vaj és olaj keverékében. Rászórjuk a hagymát, a kapribogyót, a tárkonyt, aláöntjük a bort, a húslevest, a tejszínt, összeforraljuk, és végül jöhet a konyak, amivel nagy lángon még rottyan egyet.
Rizzsel vagy krumplikrokettel kínáljuk.
Tanácsok:
Diétázók párolt zöldséggel tálalhatják.
Elkészítési idő: 35 perc
A receptet beküldte: 50csillag