Hozzávalók
- elkészítés:10 – 15 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:lassú tűzön
- sütési idő:40 perc
20 dkg liszt
15 dkg margarin
20 dkg cukor
3 tojás
1 mokkáskanál szódabikarbóna
10 dkg kókusz
15 dkg porcukor
baracklekvár
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, és a szódabikarbónát, majd addig gyúrjuk amíg össze nem áll. A tésztát betesszük a kikent tepsibe, jól megkenjük lekvárral, majd a 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, ebbe belerakjuk a kókuszt és a porcukrot, majd ezt is a tésztára kenjük. Lassú tűzön sütjük, de vigyázzunk mert gyorsan sül.
gyermekkel is készíthető