Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tésztához
7 tojásfehérje
30 dkg porcukor
5 evőkanál rétesliszt
20 dkg kókuszreszelék - Krémhez
2 dl tej
1 evőkanál feketekávé
1 csomag vaníliás pudingpor
vaníliás cukor ízlés szerint
20 dkg porcukor
25 dkg vaj vagy sütőmargarin
3 tojássárgája - Csokimáz
3 dkg kakaópor
3 evőkanál cukor
3 evőkanál tej
3 dkg vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
A tojásfehérjéből és a cukorból habot verünk, belekeverjük a kókuszt és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A vaníliás pudingot tejjel, vaníliás cukorral, kávéval megfőzzük. A porcukrot vajjal vagy sütőmargarinnal és tojássárgával kikeverjük, majd a kihűlt pudinghoz keverjük. A tésztára kenjük. Tetejére csokimázat főzünk a kakaóporból, cukorból, tejből és vajból vagy sütőmargarinból gőz fölött.