Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:30-35 perc

• Tésztához

  1 mokkáskanál só
  60 dkg liszt
  38 dkg margarin
  8 dkg porcukor
  1 dkg élesztő
  2 dl hideg víz
  1 tojás a kenéshez

Elkészítés

A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, a cukorral, az összemorzsolt élesztővel és a vízzel összegyúrjuk. A kissé ragacsos tésztát 1 órára hűtőbe rakjuk. Ezt követően négy részre osztjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk úgy, hogy egy peremes tepsit kibélelhessünk vele. Villával megszúrkáljuk és előmelegített sütőbe helyezzük. Közepesen meleg sütőben kb 10 percig elősütjük. Ugyanígy még egy lapot félig megsütünk. Máktöltelék: 25 dkg darált mákot, 25 dkg cukrot, 1 citrom reszelt héját és levét 1 dl tejjel összeelegyítünk és kis lángon állandó keverés közben összefőzzük. Ezután belekeverünk 10 dkg megmosott mazsolát. Diótöltelék: 25 dkg darált diót, 25 dkg cukorral, 1 dl száraz borral, fél citrom reszelt héjával és levével összeelegyítünk és felfőzünk, majd ehhez is 10 dkg mazsolát adunk. Almatöltelék: 60 dkg almát durvára reszelünk és összedolgozzuk 15 dkg cukorral, 3 dkg zsemlemorzsával, 1 citrom reszelt héjával. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk az egyik lapot, rátesszük a diótölteléket, erre az egyik elősütött lapot. Erre megy rá a máktöltelék, amit a másik elősütött lappal befedünk. Rárakjuk az almatölteléket és befedjük az utolsó lappal. A tészta tetejét felvert tojással megkenjük, és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, másnap szeletelhetjük.

gyermekkel is készíthető