Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:30 perc
7 tojás
20 dk cukor
27 dk liszt
1 teáskanál sütőpor
7 evőkanál víz
1cs vaníliás pudingpor
fél l tejszín
ízlés szerint földieper
esetleg kevés étcsokoládé
Elkészítés
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és a vizet három adagban hozzáadjuk. A lisztet és a sütőport könnyedén a sárgához keverjük, a fehérjét felverjük habnak. Amikor már jó kemény, hozzáadunk 3 evőkanál cukrot és elkeverjük a kemény habbal. A habot hozzákeverjük a sárgához, majd kimargarinozott, kilisztezett formában kisütjük. A krémhez a pudingot megfőzzük az utasítás alapján, majd sokszor megkeverve lehűtjük. A tejszínt felverjük, felét összekeverjük a pudinggal és ebbe a krémbe keverjük az apróra szeletelt epret. A krémet ráhalmozzuk a tortára. A tejszín másik felével bevonjuk a tortát. A tetejére tehetünk olvasztott csokoládéba mártott epret.
gyermekkel is készíthető