Hozzávalók: -4 fõtt burgonya áttörve -15 dkg teljes kiõrlésû liszt -1 kávéskanál fehérbors -2 evõkanál vaj -10 dkg reszelt parmezán Elkészítés: Gyúrj tésztát a hozzávalókból a sóig bezárólag. Ujjnyi vastagra nyútsd ki és nudli szerű darabokra formázd. Enyhén sós, forrásban lévõ vízben lassan fõzd ki. Ha a gnoccik feljöttek a víz tetejére, kiszedheted. Majd olvasztott […]
Hozzávalók: 80-80 dkg gnocchi és paradicsom 1 fehér hagyma 1 evőkanál finomra vágott és néhány egészben félretett bazsalikom, olaj so Elkészítés: A gnocchit forró sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A hagymát megtisztítjuk, cikkekre szeljük, és olajban megfuttatjuk. Hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot, a finomra vágott bazsalikomot. Megsózzuk, és 30 percig kislángon főzzük, amíg teljesen […]
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 vörörshagyma 1 gerezd fokhagyma 5 szál zsálya 200 g gorgonzola (kékpenészes sajt) só (ízlés szerint) 220-250 g liszt 2-3 ek olívaolaj 350 g tejszín bors (ízlés szerint) Elkészítés: Előkészítés: (35 perc) Megmosott, héjas burgonyát felöntünk annyit vízzal, hogy ellepje és 30 perc alatt megfőzzük. Finomra végjuk a megtisztított hagymákat. Megmosott […]
Hozzávalók: 1 narancs , 5 dkg mazsola, 5 dkg vegyes aszalt gyümölcs (alma, szilva), 15 dkg cukor,vagy méz, 3 szem szegfűszeg, 1 rúd fahéj, 1 mokkáskanál reszelt gyömbér, 1 l vörösbor, 0,5 dl rum Elkészítés: A narancsot vastagon meghámozzuk és a gyümölcshúst karikákra vágjuk. Egy kis darab narancshéjat félreteszünk. A mazsolát és az aszalt gyümölcsöket […]
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 kígyóuborka 6 db paradicsom 1 újhagyma(ha nincs jó a lilahagyma is) 2 cs mozzarella golyócska 1 cs olívabogyó 1 db TV paprika olívaolaj bazsalikom(friss+fűszer is kell) oregánó kakukkfű majoránna rozmaring (az utolsó 5 hozzávaló fűszer,de természetesen az igazi még jobb) Elkészítés: A hozzávalókat megmossuk,felvágjuk,egymásra halmozzuk,ahogy jónak látjuk,és lehetőleg úgy hogy […]
Hozzávalók: 5 cl whisky 3 cl száraz vermut 3 cl ananászlé ananászkarika Elkészítés: A hozzávalókat shakerben összerázzuk,és koktélospohárba szűrjük.Ananászkarikával díszítjük. Elkészítési idő: 5 perc A receptet beküldte: Rika1
Hozzávalók: 3 cl gin, 15 cl tonik, jég Elkészítés: A gint a jéggel félig megtöltött pohárba öntjük, és ízlés szerint kiegészítjük tonikkal. Díszítés: egy szelet citrom A receptet beküldte: TyBoR
Hozzávalók: 6 személynek. -17,5dkg kristálycukor -2 citrom leve,és héja -4,5 dl tonik -6 evö kanál Gin esetleg a diszitéséhez vendégváronak mentalevél Elkészítés: -4,5dl vizben olvasszuk fel a cukrot,folyamatos kevergetés közben. Adjuk hozá a citrom levét,s héját,és még 5 percig forraljuk. Hagyjuk kihülni, és szürjük le. – keverjük a tonikot és a gint a citromos lébe,majd […]
Hozzávalók: Jégkockák 2 rész gin 1 öntet Angostura 1/2 lime leve 1/2 rész cukorszirup 3 rész szódavíz Elkészítés: Rakjunk keverőpohárba jeget (használhatunk shakert is). Facsarjuk bele a lime-ot, öntsük hozzá a gint, a cukorszirupot és az öntent angosturát. Keverjük meg, majd öntsük a Collins-pohárba néhány jégkocka társaságában. Tötlsük fel hideg szódával és tegyünk bele szívószálat. […]
Hozzávalók: 1/2 kg gigabab (óriás fehérbab) 1 bögre olaj 1/2 liter parilé 4-5 gerezd f.hagyma só, bors, oregánó apróra vágott petrezselyem Elkészítés: Előző este beáztatom a gigababot, másnap sós, olajos vízben főzöm, míg megpuhul. Amikor megpuhult, felöntöm a parilével, hozzáadom a karikázott f.hagymát, sózom, borsozom, hagyom kb. 10 percig tovább főni, majd tepsibe teszem, a […]