Hozzávalók:
80-80 dkg gnocchi és paradicsom
1 fehér hagyma
1 evőkanál finomra vágott és néhány egészben félretett
bazsalikom,
olaj
so
ElkészÃtés:
A gnocchit forró sós vÃzben megfÅ‘zzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A hagymát megtisztÃtjuk, cikkekre szeljük, és olajban megfuttatjuk. Hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot, a finomra vágott bazsalikomot. Megsózzuk, és 30 percig kislángon fÅ‘zzük, amÃg teljesen pürészerűvé válik. Levesszük a tűzrÅ‘l, kissé lehűtjük, és átpasszÃrozzuk. Szükség szerint sóval ÃzesÃtjük, 1-2 evÅ‘kanál olÃvaolajjal lazÃtjuk, még néhány percig fÅ‘zzük, majd tálba öntjük, és összeforgatjuk a gnocchival. Friss bazsalikomlevéllel dÃszÃtjük.
A receptet beküldte: elvira1