Hozzávalók: 4 db csirkemell 5 darab tojás 30 dkg reszelt sajt 10 dkg füstölt sajt 1 kis pohár tejföl liszt a forgatáshoz Elkészítés: Tisztítsuk meg a csirke melleket, majd vágjuk őket hosszában félbe, hogy két szép, ugyanolyan vastag szeletet kapjunk. Forgassuk meg őket lisztben, felvert tojásban majd reszelt sajtban. A tojásba tegyünk egy pohár tejfölt […]
Hozzávalók: 3 felső csirkecomb 3 alsó csirkecomb 1 kis dobozos light tejföl 1 tojás sárgája 15 dkg sovány sajt Fűszerek: só, bors, delikát/vegeta, majoranna Elkészítés: A csirke combokat jól besózom, majd a hűtőben pihentetem egy órát. Tepsibe teszem fűszerezem és fólia alatt puhára párolom. Én nem teszek alá csak vízet!! Ha megpuhult leveszem róla a […]
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb, só, bors, kevés pirospaprika, 2 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl,1 ek. olaj, 10-15 dkg reszelt sajt, ami lehet sima, vagy füstölt is,1 ek. liszt Elkészítés: A cserépedényt beáztatjuk. A csirkecombokat előkészítés után kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őket pirospaprikával, de nem vastagon. Ezeket a cserépedény aljára helyezzük, […]
Hozzávalók: · 8 db pulykamell(filé) · 4-5 evőkanál reszelt gouda sajt · 3 evőkanál dijoni mustár · 3-4 evőkanál liszt · tej · 1 kis vöröshagyma · 1 kis lilahagyma Elkészítés: A pulykamell(filéket) megmossuk, és a mustárral elkevert tejbe áztatjuk. Egy másik tálban összekeverjük a reszelt sajtot, a lisztet és az apróra vágott lila és […]
Hozzávalók: trapista sajt, vaj csirke tej liszt Elkészítés: csirkét be kell sózni majd állni kell hagyni. közben elkésziteni a sajtmártást ami ugy készül vajat felmelegitünk beletesszük a lisztet majd felengedjük tejjel sózzuk borsozzuk szerecsendiot teszünk bele össszefőzzük majd reszelt sajtot teszünk bele a csirkét megforgatjuk lisztben kisütjük forró olajban ha kisült a sajtmártásra tesszük ami […]
Hozzávalók: 10 dkg margarin 5 dkg liszt kb. 25 dkg Trappista sajt 2 dl tejföl (vagy tejszín) 2 tojássárgája só bors szerecsendió 4 db erőleveskocka 1 liter tej 2 liter víz Elkészítés: A margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük. Picit megpirítjuk, és addig hagyjuk a tűzön, amíg a liszt felhabosodik. Lehúzzuk a tűzről, […]
Hozzávalók: 1 csomag (40 dkg) fagyasztott leveles tészta, 30 dkg főtt-füstölt császárszalonna. A krémhez: 2 dl tej, 2 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 20 dkg erős aromájú sajt. A tetejére: tojásfehérje. Elkészítés: A leveles tésztát kiengedjük, kb. 5 mm vastagra nyújtjuk, pohárral kiszaggatjuk. A vajat, a tejet és a lisztet felfőzzük, a végén belekeverjük a […]
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 db színes paprika 1 nagyobb cukkini 2 tömlős sajt 0,5 l (nagy doboz) tejföl 1 tojás fűszerek(só, bors, delikát, majoránna) Elkészítés: Vágjuk fel apróra a hagymát és kevés olajon dinszteljük meg. Ha a hagyma megpirult, akkor tegyük hozzá az apró kockákra vágott paprikát, és kevergetés mellett félig megpároljuk. Eközben a […]
Hozzávalók: 2 tojássárga, 2 dl tejföl, púpozott evõkanál liszt, 4 csapott evõkanál reszelt sajt, só, 4 dkg vaj. Elkészítés: A tojássárgákat a tejföllel, lisztel, 2 kanál reszelt sajttal, kevés sóval állandó kevergetés mellett felfõzzük. Amikor a tûzrõl levesszük, még 4 dkg vajat és a maradékreszelt sajtot hozzáadjuk és kihülésig keverjük. A receptet beküldte: Rumino Hasonló […]
Hozzávalók: 1 l tej 50 dkg túró 6 dkg olvasztott margarin 1 egész tojás 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna Elkészítés: A tejbe belemorzsoljuk a túrót, és addig főzzük, amíg a savó le nem válik róla. Ha levált, leöntjük. Majd hozzáadjuk a tojást, sót, margarint, szódabikarbónát, és addig főzzük, amíg kemény nem lesz. Vizezett edénybe […]