Hozzávalók: fagyasztott leveles tészta, 400 g krémsajt, 200 g tejszín, 80 g cukor, 4 lap fehér zselatin, 1 citrom, 5 ml málnaaroma, 500 g málna, 100 g porcukor, 100 g málnazselé. Elkészítés: Szükségünk van 4 db 24 cm átmérőjű leveles tésztára. Nyújtsuk ki 3 mm-re, fektessük a 4 lapot egy-egy sütőlapra, szurkáljuk meg villával, és […]
Hozzávalók: Tészta : 15 dkg vaj 15 dkg cukor 4 tojás 7 dkg liszt sütőpor 12 dkg darált dió Diótöltelék : 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 dl rum 1 dl tej Krém : 3 egész tojás 10 dkg cukor 3 dkg kakaó 20 dkg vaj Elkészítés: Tészta : a vajat a cukorral […]
Hozzávalók: Tészta: 35-40 dkg liszt 7 dkg vaj 1 dkg szalagáré 1 tojás 2 evőkanál porcukor kevés tej Krém: 25 dkg vaj v. margarin 20 dkg cukor 1 vaníliás cukor 4 dl tej 5 evőkanál liszt Elkészítés: A tésztához való anyagokat összegyúrjuk. 3 egyforma lapot sütünk, úgy hogy a tesit megfordítjuk (alja lesz felül). Krémhez: […]
Hozzávalók: 1 bögre liszt 1 bögre cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál só 1 teáskanál fahéj 3/4 bögre olaj 2 tojás 1 vaníliáscukor (vagy 1 kiskanál vaníliaaroma) 1 bögre reszelt répa Elkészítés: A lisztet, cukrot, szódabikarbónát, sót, fahéjat és az olajat jól össze kell dolgozni (közepes erősségen felverni). Majd beletenni a tojásokat, a vaníliás és […]
Hozzávalók: 2 közepes sárgarépa 2 alma 1 cékla mazsola méz Elkészítés: A répát, almát, céklát meghámozom, és gyümölcscentrifugán kifacsarom. a rostos darálékot beleteszem egy kis tálba, mézet és mazsolát teszek rá, összekeverem, és egy kis gyümölcslevet is öntök rá. Tanácsok: A gyümölcslevet megiszom. :-) Ha több adagot készítek,és nem fogy el a répa, elteszem a […]
Hozzávalók: kb. 15 szál rebarbara gyümölcscukor folyékony édesitő 1 vaniliás puding 2-3 dl tej egész fahéj szegfüszeg Elkészítés: a rebarbara szárakat megpucolom elég nehéz dolog, majd 2-3 cm darabokra vágom. Felöntöm vizzel és puhára párolom a füszerekkel együtt. Közben a vaniliás pudingot kikeverem, amikor már puha a rebarbara behabarom. Ha savanyu lenne mert ez egy […]
Hozzávalók: kell 2 db.sajtkocka akármennyi liba máj s egy kis kanálnyi só olaj ráma Elkészítés: a serpenyőbe öntünk étolajat.rakunk bele libamájat.s haggyuk 5 percig.utána megsózzuk. s várunk még 5 percet.s rakunk bele 2 db.sajtkockát.10 perc s jöhet a ráma is. és persze hagyuk sülni 40 percet. Tanácsok: pontos legyen az időzitésed. Elkészítési idő: 60 percKalóriatartalom: […]
Hozzávalók: 1 cs. szójaszelet (általában 10 dkg) olaj A főzővízbe: 1 fakanál Vegeta 1 fakanál só 1 késhegynyi bors 1 késhegynyi csípős paprika 4 gerezd fokhagyma A bundázáshoz: 1 tojás is elég liszt (bele a kedvenc fűszered) prézli Vegeta esetleg mustár Elkészítés: Fűszerezd meg a főzővizet!Rántott szójaszelet – Nyomj a főzővízbe fokhagymát! A szóját előbb […]
Hozzávalók: Kelkáposztalevelek tojás gomba delikát bors liszt zsemlemorzsa olaj (mennyiségeket nem írok, mert azt mindenki maga igénye szerint alakítja) Elkészítés: A kelkáposztaleveleket megabálom és nagyon alaposan lecsöpögtetem, majd a felesleges nedvességet megpróbálom papír kéztörlővel leitatni róla. A felszeletelt gombából és tojásból delikáttal és borssal a szokásos módon rántottát készítek, majd ha kicsit kihül, beletöltöm a […]
Hozzávalók: 1,5 kg csuka 5 dkg zsemlemorzsa 1 g törött bors 2 db tojás 5 dkg liszt só olaj citromlé Elkészítés: A halat megtisztítjuk, jól megmossuk, beirdaljuk, 2-3 ujjnyi széles szeletekre vágjuk, besózzuk, s egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk. Másnap törött borsot hintünk rá, citromot csepegtetünk rá, lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatjuk, forró […]