Hozzávalók: # 4 egész csirkemell # só # bors # liszt # 2 db tojás # trappista sajt # 3 dl tejföl # 10 dkg fűstölt sajt # 1dl tejszi (de ha 5 dl tejölt teszünk bele akkor , nem kell tejszin!) Elkészítés: A csirkemell filéket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és hirtelen kisütjük. Ha kihűlt, megforgatjuk […]
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 25-30 dkg fetasajt 10 dkg reszelt sajt 1 konzerv kukorica vagy 2-3 cső főtt lemorzsolva vaj a tepsi kikenéséhez kevés fűszersó Elkészítés: Vajjal kikent jénai alját kirakom enyhén fűszerezett csirkemellfilé szeletekkel. A kukoricát összekeverjük a villával összetört fetasajttal, majd egy réteget a mellfilékre teszünk belőle. Addíg folytatjuk a rétegezést, míg tart […]
Hozzávalók: 2 kg burgonya, 50 dkg darált hús, 1 doboz csemege kukorica konzerv, 2 db kaliforniai paprika felkockázva, 2,5 dl tejszín ( vagy tej), 6 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt (lehet füstölt sajttal felezve), 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olívaolaj, só, bors, lestyán, bazsalikom, borsfű, pirospaprika, szerecsendió, 1,5 dl paradicsomlé. […]
Hozzávalók: 1 kg. burgonya 50 dkg. vegyes erdei gomba ( tinórő, vargánya, pereszke, sárga rókagomba, csiperke, galamb gomba) 2 dl. tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma csipetnyi őrölt feketebors, 2 evőkanál étolaj só 3 dkg. vaj 1 csokor zöldpetrezselyem Elkészítés: A burgonyát megtisztitjuk, a szokásosnál nagyobb karikára vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A megtisztított gombákat […]
Hozzávalók: (4 személy részére) – 2 fej közepes brokkoli – 10 dkg ghi – 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt – 10 dkg növényi sajt – 5 dl magtej (tönköly-tej) – 1 kocka „Gemüsebrühe, salzarm”vagy „bio Vegeta” – ízlés szerint tamari Elkészítés: Elkészítése: közepes Elkészítés módja: A mártáshoz – felforraljuk a magtejet, – a ghivel, teljeskiőrlésű tönkölyliszttel […]
Hozzávalók: Egy nagy adag brassói apró pecsenye, egy csomag makaróni tészta, tartármártás, reszeltsajt. Tartármártáshoz : 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, 1 teáskanál mustár, csipetnyi só, 1 csapott kávéskanál kristálycukor, csipetnyi őrölt feketebors, 2 tojássárgája, néhány csepp citromlé. Én kicsit többet kavartam be. Elkészítés: A Brassóit a szokott módon elkészítjük. De nem sült burgonyával tálaljuk. […]
Hozzávalók: 30 dkg babapiskóta 25 dkg gesztenyemassza 1 csomag Gála vanília ízű pudingpor 20 dkg kimagozott meggy 2 dl habtejszín+ 1 vaníliás cukor 3 dl tej rumaroma+tej tortadara Elkészítés: A babapiskótákat egyenként rumaromás tejbe mártjuk, majd egy nagyobb tál (pl. jénai tál)aljára és oldalára szépen körberakjuk a piskóta darabokat. Majd a lereszelt gesztenyemassza felét, erre […]
Hozzávalók: bab só viz zsir zsemlemorzsa tejföl kolbász vagy maradék hus Elkészítés: 1 kg széles csövű gyenge babot sós vízben egészben hagyva puhára főzzük. Ha megfőtt,szűrőre rakjuk,és a levét lecsorgatjuk.Tűzálló tálat zsirral kikenjük,zsemlemorzsával meghintjük.egy sor babot rakunk bele,tejfellel leöntjük,zsemlemorzsával meghintjük.Így rakjuk tele a tálat.A tetejére bab és tejfel kerüljön.Forró sütőbe teszük.Tehetünk közzé karikára vágott kolbászt […]
Hozzávalók: Hozzávalók egy csomag (250 gramm) széles metélt fél kiló alma 5 dkg dió egy marák szeletelt mandula 2 evőkanál méz 2 evőkanál baracklekvár 2 teáskanál porcukor fél kávéskanálnyi fahéj 2 teáskanálnyi vaj margarin a sütéshez olaj a tésztához pár csepp friss citromlé Elkészítés: Megpucolom és nagylyukú reszelőn lereszelem az almát, és megcsurgatom pár csepp […]
Hozzávalók: 2-3csomag baba piskóta Őszibarack befőtt vegyes gyümölcs konzerv tejföl vaniliás cukor Elkészítés: A piskótából lerakunk egy sort egy tálba,a tejfölt kikeverjük egy vaniliás cukorral ,megkenjük vele a pikótát,rá gyümölcsöket szórunk,majd megint rakunk egy sor piskótát. Addig ismételjük a fenti folyamatot,még fér a tálba :) vagy el nem fogy a hozzávaló. Úgy fejezzük be,hogy felül […]