Hozzávalók
- elkészítés:10 – 20 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
10 dkg krémpor
5 dl tej
40 dkg cukor
60 dkg vaj vagy sütőmargarin
Elkészítés
10 dkg krémport elkeverünk egy pici tejjel. 5 dl tejet felforralunk 40 dkg cukorral, ráöntjük a krémporos alapra és gyorsan elkezdjük keverni. Visszatesszük a tűzre, (tehát már a krémporos alapot is egy főzős edénybe keverjük ki a hideg tejjel), és pöfögésig főzzük állandó keverés mellett. Teljesen kihűtjük a krémet. 15 dkg vajat vagy sütőmargarint felforrósítunk, 45 dkg vajat vagy sütőmargarint pedig belekeverünk, habosra. Ehhez adjuk hozzá a pudingos krémet és a folyékony vajat vagy sütőmargarint. Addig keverjük, amíg teljesen egynemű nem lesz.