Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
15 dkg. porcukor
7 dkg. liszt
1 cs. sütőpor
1 evk. ecet
1 evk. fehérbor
3 dkg. kakaó
6 tojás kemény habja
6 tojássárgája - Krém
6 tojásfehérje
6 tojássárgája
2 van. cukor
2 púpos evk. liszt
3 dl. tej
25 dkg. vaj vagy sütőmargarin vagy Rama
15 dkg. + 30 dkg. porcukor
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összekeverjük, és zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe megsütjük. Krém: 6 tojássárgát, 1 van. cukrot, 2 púpos evk. lisztet, 3 dl. tejet sűrűre főzünk. 25 dkg. vajat vagy sütőmargarint, vagy Ramat, 15 dkg. porcukorrral habosra keverünk, a főtt krémhez adjuk, amivel jól összedolgozzuk. A 6 tojásfehérjét 30 dkg. cukorral, 1 van. cukorral gőzőn felverjük. A kihűlt tésztára először rákenjük a krémet, majd a habot, és megszórjuk csokidarával.