Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- A piskótához
6 tojássárgája
20 dkg cukor
9 kanál víz
20 dkg liszt
fél cs sütőpor - A krémhez
2 cs vaníliás puding
1 vaníliás cukor
1 ek. zselatin
25 dkg cukor
6 dl víz
6 tojásfehérje felvert habja
Elkészítés
A 6 tojássárgát 20 dkg cukorral és 9 kanál vízzel (a vizet 3 kanalanként adjuk hozzá) habosra keverjük, hozzáadjuk a 20 dkg lisztet és a fél csomag sütőport, majd piskóta alapot sütünk. A krémhez a pudingot a vaníliás cukorral, a zselatinnal, a 15 dkg cukorral, a 2 dl vízzel kikeverjük és állni hagyjuk. 4 dl vizet felforralunk, a masszát beleöntjük és sűrűre főzzük. A tojásfehérjét a 10 dkg cukorral keményre verjük, a forró masszába keverjük, ettől jó habos lesz a krém. Tetejére csokimázat, vagy porcukrot teszünk.