Francia mézes-krémes

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • A mázhoz

    15 dkg ét tortabevonó
    1 dl étolaj

  • A habhoz

    0,5 l tejszín
    4 evőkanál kristálycukor

  • A krémhez

    10 dkg sütőmargarin
    15 dkg porcukor
    2 evőkanál finomliszt
    3 tojássárgája
    2 cs főzős vaníliás pudingpor
    1 l tej

  • A tésztához

    1 kk szódabikarbóna
    5 dkg porcukor
    5 dkg sütőmargarin
    1 egész tojás
    1 tojássárgája
    30 dkg finomliszt

Elkészítés

A tésztához a liszt kivételével az összes hozzávalót gőz felett felmelegítem. Ha megolvadt, belekeverjük a lisztet. Két lapot sütünk belőle a gáztepsi hátulján. Gyorsan sül. A tejből, tojássárgájából, lisztből és a pudingporból sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt belekeverjük a sütőmargarinnal kikevert porcukrot és simára keverjük. Egyik kihűlt lapra rakjuk a krémet, rá a felvert tejszínhabot. Majd következik a tetejére a másik lap, és a csokimáz. Hűtőben legalább egy fél napot pihentetjük. Kockákra vágjuk úgy, hogy előbb éles késsel a tetejét vágjuk be, utána vágjuk át a süteményt, így nem törik.

gyermekkel is készíthető