Hozzávalók:
- 80 dkg – 1 kg marhahús
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 leveses kanálnyi ételízesítő
- kevés só
- 3 kiskanálnyi majoránna
- 3 kiskanálnyi őrölt kömény
- egy kevés pirospaprika
- 1 kg burgonya
- olaj
Elkészítés:
A marhahúst megmossuk és apró darabokra vágjuk. A vöröshagymát a fűszerekkel olajban üvegesre sütjük, majd a húst edénybe tesszük, és folyamatos kevergetés mellett megsütjük. A fokhagymát csak akkor adjuk hozzá, amikor a hús már félkész állapotban van. A hús alá többször öntsünk 1-2 dl vizet, így a párolás során könnyebben megpuhul. Amíg a hús készül, a krumplit meghámozzuk, tetszés szerint aprítjuk, fűszerezzük, majd a végén ropogósra sütjük. A kész hússal együtt tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Kate küldte. Köszönjük!