Epres, mogyorós torta

…habfixálót, és ezekkel is jól keverjük el. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák főzőkrém készítése csolent keszitese vajalja tobozkoszorú készítése lépésről lépésre cibere készítése kakaómassza készítése pralinékrém csokidísz sablon keményítőszörp meggyszirup…

Kukucskálós túrós süti

…és előmelegített sütőben, alacsony hőfokon, kb. 35 percig sütjük. Hasonló kategóriák fenyőpálinka sárgarépalé készítése hidegtálak készítése almaszörp készítése fenyőpálinka készítése glazúr készítése csokibevonat készítése hazicsoki keszitese kecsap készítése villámpác házilag…

Ágyas fasírt

Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 40 dkg darált pulykahús 1-1,2 kg nagy szemű krumpli 1-2 fej makói vöröshagyma 2 nagy gerezd hazai fokhagyma olívaolaj sütőmargarin 1 szép nagy tojás szódabikarbóna…

Vörösboros resztelt csirkemáj

…a májat, petrezselyemmel díszítem. Uborkasalátával és vörösborral fogyasztom. Megjegyzés: Aperitifként jó kis ágyas barackpálinkát kortyolgattam. Tálalási alternatíva: A tányérra főtt tésztát teszek, s rápakolom a májat. A receptet és a…

Ágyas burgonya

Hozzávalók: személyenként 1 közepes burgonya személyenként 1 tojás sárgája vaj só szeletelt trappista sajt Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és hagyjuk kihűlni. Majd kettévágjuk, és dinnye- vagy karalábévájóval kivájjuk…

Ágyas burgonya

Hozzávalók: személyenként 1 közepes burgonya személyenként 1 tojás sárgája vaj só szeletelt trappista sajt Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és hagyjuk kihűlni. Majd kettévágjuk, és dinnye- vagy karalábévájóval kivájjuk…

Birsfalatkák

Hozzávalók: 1 tepsihez: 2,5 kg birsalma vagy körte fél liter birslé 1 kg cukor (birspép kilójához) 4 cl körtepálinka Elkészítés: A birset ronggyal megdörzsöljük, meghámozzuk, magházát kivájjuk, húsát felaprítjuk, megmossuk….

Mézes alagút

…Krém 20 dkg Ráma margarin 25 dkg gesztenyemassza 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor Töltelék 2 nagyobb birsalma / vagy körte, alma, stb./ 1/2 citrom leve 1 dl édes fehér…

Birsalmamártás

Hozzávalók: 50 dkg birsalma kevés víz citromlé cukor 2 szem szegfűszeg 2 dkg liszt 1 pohár tejföl Elkészítés: A megtisztított birsalmára ráöntjük a citromlével és cukorral ízesitett vizet, beledobjuk a…

Whisky-s birs

Hozzávalók: kb. 6 db 2,5 dl-es üveghez: 1,5 kg birskörte vagy birsalma 1,5 kg befőző cukor 2 citrom leve és reszelt héja 6 dkg mazsola 4 dl whisky Elkészítés: Az…