Vörösboros, duplán csokoládés kuglóf

…hozzákeverjük, majd amikor kissé kihűlt, a kuglófra kenjük, vagy locsoljuk. Megvárjuk amíg megdermed rajta, végül forró vízbe mártott késsel felszeleteljük. Tippek A tésztát borban áztatott mazsolával is gazdagíthatjuk. gyermekkel is…

Gyors tiramisu

…krémet a lerakott piskótára töltjük. A krém tetejére ismét kávéba áztatott piskótákat teszünk szépen sorban, hogy befedje a krémet. Végül a piskótákat a tál teljes felületén meghintjük kakaóporral, esetleg fahéjjal…

Szent György-hegyi palacsinta

…a tojások sárgájával és a maradék cukorral habosra keverjük. A rumba áztatott mazsolát, a vaníliás cukrot, a tejszínt és a rizlinget hozzáadjuk. Forróvíz-fürdőbe téve, habverővel állandóan keverve besűrítjük, ügyelve, hogy…

Fasírt III.

…zsemlemorzsa Elkészítés: A darálthúshoz hozzáadjuk a tojásokat, a vízbe áztatott, majd kinyomkodott zsemléket, az apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a masszát. Úgy szép a fasírt,…

Zabpelyhes zöldségfasírozott

Hozzávalók: levesben főtt zöldségek 2-3 áztatott zsemle 3 nyers tojás 3 gerezd fokhagyma só étolaj törött pirospaprika petrezselyemzöldje 3 evőkanál zabpehely Elkészítés: A zöldségeket villával összetörjük,hozzáadjuk a zabpelyhet, tojásokat,a kinyomkodott…

Mazsolás brownie

…eggyé vált, egyesével 4 tojást keverünk hozzá, majd egy tábla keserű csokit kicsire törve, és a megmosott, áztatott mazsolát is hozzáadjuk. Kimargarinozott tepsiben, vagy őzgerincformában, előmelegített sütőben, kb. 35 perc…

Diós Bit

…egyik krémbe kakaót szórunk. Diós pite + sárga krém + tejbe áztatott háztartási keksz (sűrűn egymás mellé rakjuk) + barna krém az összeállítás sorrendje. Csokit reszelünk rá. Hideg helyen 1…

Kalács lisztérzékenyeknek

…Kevés langyos tejbe beáztatjuk az élesztőt. A kukoricalisztet, a rizsliszttel, a margarinnal, a maradék langyos tejjel, a tojássárgájával és a tejbe áztatott élesztővel tésztává gyúrjuk. Kevés sóval és a cukorral…

Töltött gombafejek

…oregano 1 tejben áztatott zsemle 10 dkg füstölt sajt Elkészítés: A gombafejekbe egy-egy kanál olajat öntünk, megborsozzuk és sütőlemezre helyezzük őket. A többi olajon megpirítjuk a húst, és hozzáadunk 2,5…

Gesztenyével töltött pulykamell mazsolás rizzsel, áfonya öntettel

…nagyobb darabokat kapjak, óvatosan kiklopfolom, majd sózom. A gesztenyemasszát a tojással és a tejbe áztatott majd kinyomkodott zsemlével összegyúrom, ízlés szerint fűszerezem és a hússzeletekre kenem, a húst feltekerem. A…