…sós) sózzuk, borsozzuk. A kis fej hagymát apróra vágva üvegesre párolunk, majd beleteszünk 2-3 elkapart csirkemájat, majorannával ízesítjük. Pároljuk, amíg kivilágosodik. A vízbe áztatott kenyeret vagy zsömlét kifacsarjuk, szétnyomkodjuk, hozzátesszük…
…majd ízlés szerint gyümölccsel kirakjuk, (gyümölcs nélkül is készíthető). A végén a pudingot rásimítjuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. Tippek Készíthető puncspudinggal is, ilyenkor a pudingba rumban áztatott mazsolát keverünk….
…margarint és a porcukrot habosra keverjük, majd az előzőleg megfőzött és kihűtött pudinggal összekeverjük, felét rákenjük a gesztenyére. A krémre rakjuk a rumos tejbe áztatott babapiskótát, majd a krém másik…
…ízesítjük szerecsendióval, sóval, borssal. A darált húst, mint a fasírtot összedolgozzuk a tejben áztatott zsemlékkel, a tojással, apróra vágott petrezselyemmel, a megfonnyasztott hagymákkal, ízlés szerint fűszerezzük. Az előkészített sütőedénybe először…
…kis lisztet adunk hozzá. A tésztát fél óráig pihentetjük. Az előzőleg forró vízbe áztatott mazsolát és cukrozott gyümölcsöket a tésztába gyúrjuk, majd újabb 20 percig pihentetjük. Egy magas sütőformát kivajazunk…
…a felét a kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe rakosgatjuk. A megpárolt almát egyenletesen elosztva rárakjuk, a maradék áztatott zsemlével befedjük. Egy kis baracklekvárba vizet keverünk, majd a rakottasunk tetejére kenjük….
…áztatott mazsolát, a tojások sárgáját és a habbá vert tejszín felét. A zselatint kevés langyos vízbe áztatjuk és végül a masszához adjuk. A babapiskótát a megmaradt rummal meglocsoljuk. A tejszínhabba…
…száraztészta (finommetélt) Elkészítés: A finommetéltet sós vízben kifőzzük, leöblítjük, kihűtjük. A túrót szitán áttörjük, elkeverjük a tejföllel, vaníliás porcukorral, tojássárgájával, áztatott mazsolával és a citrom lereszelt héjával. Ezután beletesszük a…
…addig főzzük, míg majdnem felszívja az egész vizet. Ekkor hozzáadjuk az előzőleg 2 órára hideg vízben áztatott mazsolát, enyhén fűszerezzük ételízesítővel, kurkumával (ez sárgára színezi), és a gázt kikapcsolva, letakarva…
…A kekszet összekeverjük a meggyel, dióval, a rumba áztatott mazsolával, s a keverékeket alaposan összedolgozva, a két ostyalap közé töltjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák ostyalap ostyalap töltése ostyalap megtöltése…